Món cháo bổ sung nhiều chất dinh dưỡng từ hải sản giúp các bé nhà bạn phát triển tốt hơn. Cháo này vừa ngon lại dễ làm hãy thử xem nhé!

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram sò điệp
• 2 muỗng súp giấm
• 1 củ gừng non
• 2 quả chanh
• 2 muỗng súp bột gà
• 2 lon gạo nàng hương
• Hành, ngò, muối, bột ngọt, tiêu trắng, dầu chiên
• 150 gram cá nạc (cá chim hay cá thu)

Hướng dẫn cách làm:

Cháo hải sản

• Cá rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Rửa sò điệp bằng giấm và một chút muối.
• Ướp cá và sò điệp với muối, bột ngọt, tiêu trắng, hành hương băm nhuyễn.
• Vo sạch gạo, đun cháo với lửa vừa cho đế khi nở đều thì cho vào 2 lát gừng.
• Xào cá và sò điệp cho chín.
• Khi cháo nhừ, nêm cháo với 2 muỗng súp gà, sau đó cho phần sò điệp và cá vào, khuấy đều tay.
• Cắt chỉ gừng, cắt nhuyễn hành, ngò và cắt làm tư quả chanh. Múc cháo ra và trình bày cho đẹp với gừng, hành lá, ngò và tiêu, vắt chanh vào và thưởng thức.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)